Pão de fermentação longa e mista: fermento natural (nosso amado levain) + fermento biológico.

Esse é o pão ideal para quem está entrando no maravilhoso mundo dos pães artesanais! Lembra um delicioso pão francês mas MUITO mais saboroso! Feito com farinha de trigo orgânica, sua massa também passa pelo processo de longa fermentação garantindo muito mais sabor e digestibilidade.

A baguette nesta versão com gorgonzola, tomatinho e manjericão é ainda mais apaixonante. Mas atenção: fazemos ela apenas por encomenda 😉