Pão de fermentação longa e mista: fermento natural (nosso amado levain) + fermento biológico.

A focaccia lembra uma pizza! Tem a massa fofa e alta, com recheio por cima. Elas são feitas com farinha de trigo orgânica, sua massa também passa pelo processo de longa fermentação garantindo muito mais sabor e digestibilidade. A versão com abobrinha também leva tomatinho, cebola e azeitona e é de tamanho único (serve 2 pessoas). Para comer quentinha regada com azeite!